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【ルーマニア産】ネデーア 2017年【Nedeea】

2,592円

注文数:
赤ワイン
辛口
<Vinarte NEDEEA

生産者
ヴィンアルテ

概要
幻のネデーア!
久しぶりに再入荷致しました!
他には類を見ない、極めてユニークでエキゾチックなサパージュによって作られた赤ワイン。

葡萄品種はフェテアスカ ネアグラ種34%、ネグル デ ドラガシャニ種33%とノヴァック33% で、全てルーマニアの土着品種。若いワインでありながら圧倒的な強さを見せ、印象深い。

空気に触れると香りがとても綺麗に立つ。抜栓してから2日目も3日目も、魅力を一切失わず、飲み手を喜ばせてくれる

外観
輝きのある、紫色がかったルビーレッド。

香り
香りには植物的なニュアンスも感じ、完熟した黒い果実やプルーンジャムの存在感も大きいです。特にサワーチェリー、モレロチェリーやドライプルーンのニュアンスを感じさせます。若干チョウジやココアのニュアンスも感じられます。

味わい
味わい香りと同様に、植物的なニュアンスとプラムのジャムを感じさせます。アタックは少し遠慮しているように感じ、舌触りはビロードのようです。しかし、アフターには細かいタンニンの存在感が大きくなり、非常に長くフィニッシュします。

相性の良い料理
オーブン焼きの牛肉、赤ワインベースのソースを使った料理、イノシシ、羊。

飲み頃温度
16〜18℃

基本情報
品目:ルーマニアワイン 
葡萄品種名:フェテアスカ ネアグラ 34%、ネグル デ ドラガシャニ 33%、ノヴァック 33% 
タイプ / 味: 赤 / 辛口
アルコール度数:
13.5%
ボトル: 750 ml
コルク:ナチュラル・コルク

産地
生産国:ルーマニア
地方:オルテニア地方
生産地 : メヘディンツィ産地/スタルミナ地区
品質分類 : DOC-CMD
標高 : 80〜220メートル
土壌:チェルノーゼム粘土、砂利

葡萄収穫情報
収穫時期:9月上旬
収穫方法:手摘み
葡萄選別方法:収穫時に葡萄を選別され、更にワイナリーにて葡萄の粒が手動で選別される。

発酵情報
マセラシオンと発酵は葡萄品種ごとに行われ、厳密な温度管理が徹底される。マロラクティック発酵はフレンチオークで行われる。

熟成情報
熟成設備:フレンチオークの樽
熟成期間:2〜6ヶ月間(熟成期間は葡萄品種ごとに決められている)


(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

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