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コルコヴァ ロゼ 2014年

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Corcova-ROSE
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ロゼワイン
辛口
<Corcova ROSE>

生産者
コルコヴァ

概要
フレッシュでマイルドな印象で、柑橘系のレモンやグレープフルーツと同時に白桃や梨の白い果実のバランスの良い香りと、フルーティーでバニラのような味を楽しめます。

外観
透明感のある淡いピンク色。

香り
フレッシュで、繊細なアロマを持ち、レモン、グレープフルーツ、桃やラズベリー、ピンクペパー、のニュアンスが感じられる。

味わい
フレッシュな果実のアタックが心地よく、チャーミングな香りとともに上品さを感じる。スパイスのニュアンスがアクセントになり、アフターはしっかりと酸が引き締めているので、幅広く料理と合わせることができる。

相性の良い料理
前菜料理、焼き魚、ムニエル。

飲み頃温度
11〜13℃

基本情報
品目:ルーマニアワイン 
葡萄品種名:  シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
タイプ / 味:ロゼ ・辛口
アルコール度数:12%
ボトル:750ml

産地
生産国:ルーマニア
地方:オルテニア地方
生産地:メヘディンツィ産地/コルコヴァ地区
品質分類: DOC
標高: 270メートル
土壌:弱酸性粘土;ミネラルが豊富

葡萄栽培及びワイン生産情報
収穫情報
収穫時期:2011年
9月中旬
収穫方法:丁寧に手摘みをしながら、葡萄が厳選される
葡萄選別方法 : 小さな箱にてワイナリーまでに移動され、ワイナリーでさらに葡萄が点検され、選別される。
発酵情報
発酵期間: 14 日間
発酵温度: 10~17 ℃
発酵設備:コンクリートスタンク
熟成情報
熟成設備:ステンレスタンク
熟成期間:4ヵ月間


(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)


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