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オムニア フェテアスカ・ネアグラ 2013年(有機栽培ワイン)

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Omnia-Feteasca Neagra
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赤ワイン
辛口
<Senator-Omnia Feteasca Neagra>

生産者
セナトール

オーガニックワイン

概要
黒い乙女(フェテアスカ・ネアグラ)種100%の辛口・赤・オーガニックワイン。
化学肥料や農薬を一切使用していない畑の葡萄のみを使用。
ワインはデリケートな味わいで本来の葡萄酒といったところ、
濃いガーネット色で柔らかい口当たり、プルーンや熟したベリー系の香りが印象的。 

外観
澄んだ、健全な、強い輝きのある、濃いガーネット色。

香り
プルーンや熟したベリー系の香りが印象的で、
ヴァイオレット、スパイスのニュアンスも若干感じられる。 

味わい
フルーティな味わいは完熟したチェリーを思わせる。
口当たりはデリケートでタンニンも柔らかく心地良い余韻が続く。

相性の良い料理
グラタン、ピザ、地中海料理、若鳥のグリル、牛肉の煮こみ。 

飲み頃温度
16~18 ℃ 

基本情報
品目:ルーマニアワイン
葡萄品種名:フェテアスカ ネアグラ 100%
(Feteasca Neagra)
タイプ / 味: 赤・辛口・有機栽培
アルコール度数:13.5 %
ボトル: 750 ml
コルク:DIAM式高品質コルク

産地
生産国:ルーマニア
生産地方:ムンテニア地方
生産地:テラセレ・ドゥナリー(Terasele Dunarii)
品質分類:IG

葡萄栽培及びワイン生産情報
収穫情報
収穫時期:9月
収穫方法:手摘み。
葡萄選別方法:収穫時に葡萄を選別。
発酵情報
マセラシオン:3日間
マセラシオン中の温度:25℃
発酵期間:8~9 日間
発酵温度: 20 ℃
発行設備:ステンレスタンク
マロラクティック発酵期間:5日間
マロラクティック発酵温度:20 ℃
熟成情報
熟成設備:ステンレスタンク

(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)


  • 価格:2,268円

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