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ヴァリウス イタリアン・リースリング 2011年

1,728円

注文数:
白ワイン
辛口
<Senator-Varius Riesling Italian>

生産者
セナトール

概要
イタリアン・リースリング種100%の辛口・白ワイン。金色を帯びた澄んだ黄金色、ブリオッシュや軽いトロピカル・フルーツの香りが心地よく、キレのある酸味が全体を引き締めている 。アフターでハチミツやリンゴのニュアンスがあり、ドライでありながらふくよかな印象。

外観
澄んだ、健全な、金色を帯びた黄金色。

香り
トロピカルフルーツ、干し草、白い花束のニュアンス。

味わい
キレのある酸味は全体を引き締めている 。リンゴや洋ナシのようなニュアンスを持ち、若干シトラスも感じられる。アフターでハチミツやリンゴを思わせる余韻がある。

相性の良い料理
ボイル野菜、白身魚の粕漬け、鶏肉やウサギの白ワイン煮。

飲み頃温度
8~9 ℃

基本情報
品目:ルーマニアワイン
葡萄品種名:イタリアン・リースリング (Riesling Italian)
タイプ /味: 白・辛口
アルコール度数:13 %
ボトル: 750 ml
コルク:DIAM式高品質コルク

産地
生産国:ルーマニア
生産地方:モルドヴァ地方
生産地: デアルリレ・モルドヴェイ地区 /デアルリレ・フシロル産地
品質分類:IG(地理的表示)
標高:平均179メートル
土壌:ローム土、沖積、チェルノーゼムで、小石や貝跡の混ざった粘土

葡萄栽培及び生産情報
収穫情報
収穫時期:9月上旬
収穫方法:手摘み
葡萄選別方法:収穫時に葡萄を選別。
発酵
発酵期間: 8 日間
発酵温度:14~16 ℃
発行設備:ステンレスタンク
熟成情報
熟成設備:ステンレスタンク
熟成期間:6ヶ月間以上。その後、瓶内熟成。


(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

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    Senator-Varius Reisling Italian

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